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向均福-工匠百科
姓名:向均福
出生日期:1987
性别:男
籍贯:贵州黔西县
荣誉称号:中国烹饪大师
职务职称/项目名称:国家三级技师,高级厨师
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向均福
认证
向均福,男,汉族,1987年3月16出生,贵州黔西县人。中国烹饪大师、国家三级技师,高级厨师,现任杭州林徐记餐饮管理有限公司行政总厨。擅长烹制江、浙系列风味菜肴,师从中国烹饪大师、杭州新三毛餐饮管理有限公司总厨方利明。从事餐饮行业20年,常年的工作经验的对江浙菜品有深入研究,对于江鲜河鲜等食材的烹制有深刻的理解和独特的烹制手法。代表作有鲍鱼煨猪手,酥肉薄饼,新式葱油饼,金牌酱香骨等。曾获得江干区烹饪大赛银奖、上城区农家菜厨艺比拼金奖。
获奖经历
2019年上城区农家菜厨艺比拼金奖 2022年浙江省地方特色菜肴技能比赛‘金奖’ 2023年荣获地方菜发展大会‘守正出新奖’
作品展示
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