沈强-工匠百科

姓名：沈强

出生日期：1981

性别：男

籍贯：浙江绍兴

荣誉称号：中国烹饪大师

职务职称/项目名称：中国餐饮六常管理体系落地达人

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沈强认证

沈强，男，汉族，1981年9月出生，浙江绍兴人。现任浙江黄龙海鲜餐饮管理有限公司出品总监，从事餐饮行业二十五年。2008年-2011年曾于秦望大酒店担任副厨师长一职，2012-2015年于宁波象山四季佳丽大酒店担任厨师长一职，后于黄龙海鲜自厨师长从业至出品总监一职至今。二十五年一直深耕于餐饮行业海鲜领域。在浙江、象山一带小有名气，对海鲜餐饮和餐饮管理有着深刻且独到的见解；中国餐饮六常管理体系落地达人，同时成为黄龙海鲜企业合伙人。

获奖经历

2021年度金牌“虾兵蟹将”美味争霸赛最佳创意奖；
2021年度金牌“虾兵蟹将”美味争霸赛西湖区冠军；
第十八届象山海鲜美食节最佳风味奖、最佳创意奖；
2014年杭州百家食谱菜肴（点心）设计大赛金奖；
2021年荣获杭州市商务局‘诗画浙江 百县千碗 杭州美食工匠。

作品展示

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