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甘海水-工匠百科

姓名:甘海水
出生日期:1979
性别:男
籍贯:浙江
荣誉称号:面塑非遗传承人
职称:国家一级技师
甘海水 认证
中式烹调师一级技师 浙菜传承工匠 浙菜厨艺大师 面塑非遗传承人 萧山首席技师 萧山技术能手 萧山技能领军人物 萧山面塑展示基地负责人 杭州市高层次技能人才 萧山面塑非遗体验馆馆长
个人成就

20098月,萧山区雕刻插花大赛第一名。

20099月,萧山区餐饮食品雕刻技术比武优胜奖。

201010月,中国浙江国际餐饮产业博览会荣获浙菜精品奖。

20147月,中国浙江菜品节特金奖。

201412月,中式烹调师四级中级技师。

201512月,中式烹调师二级技师。

20158月,中式烹调师三级高级技能。

201510月,余杭区旅游行业饭店服务技能大赛一等奖。

201510月,萧山区职工技术比武第一名。

201510月,授予萧山区第12届技术能手。

201511月,杭州冷菜品鉴会金奖。

20163月,被评为第六届萧山开发区职工操作能手。

20163月,萧山中式面点师技术比武,电视擂台赛第三名。

20165月,杭州金枪鱼美食节特金奖。

20168月,授予萧山区第十三届技术能手称号。

201611月,浙江桐庐养生美食大赛荣获特金奖。

20178月,中式烹调师三级高级技能工。

20172月,被评为第七届萧山开发区职工技术操作能手。

20172月,聘任萧山区第六届职工技术带头人荣誉称号。

20177月,授于萧山区第14届技术能手。

20177月,萧山中式烹调师技术比武第二名。

20178月,杭州市商贸服务业中式烹调师技能竞赛优秀刀工技艺奖。

20188月,第八届国际华裔烹饪技术大赛白金奖。

201810月,三级高级技能中式面点师,

20196月,中式烹调师一级高级技师。

20193月,兹聘浙江旅游职业学院烹调工艺与营养专业兼职教师。

20197月,世界厨王南浔争霸赛金奖。

20198月,金华艺术杯团体钻石奖、皇家钻石二等奖、个人特金奖。

20199月,兹授新时代中国浙菜厨艺大师。

20199月,兹授浙菜厨艺传承工匠。

20199月,中国浙菜世界厨艺交流大赛特等奖。

201912月,授予杭州萧山首席技师。

20201月,萧山区非物质文化传承遗产展示基地负责人。

20203月,杭州萧山非物质文化面塑传承人。

20206月,被评为杭州萧山F类人才。

2020年12月,被评为杭州市E类人才。

2021年5月,成功申报杭州萧山非遗体验馆

作品展示